本网讯 为加强养老机构食品安全监管，持续提升养老院服务质量水平，保障广大老年人饮食安全。近日，水北街道联合市食安办、市场监管局对辖区内养老机构开展食品安全专项检查，全力守护老年人幸福“食”光。
工作人员逐一对邵武市爱心老年公寓、福利院、福寿康养服务有限公司等机构场所开展专项检查，着重从食品原料进货查验、食品原材料、调料质量状况、食品留样、场所和设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、“三防”设施、“两个责任”落实情况等方面开展检查。督促机构负责人要严格落实食品安全主体责任，严把原材料、辅助材料质量关，坚决杜绝不符合卫生标准的食品流入餐桌，时刻保持食堂环境卫生整洁。同时，向老年人宣传食品安全知识，增强老年群众食品安全意识。
养老机构食品安全关乎每一位老年人的身体健康和生命安全，也是事关群众幸福感的民生实事。下一步，水北街道将持续加大养老服务领域食品安全管理，积极落实属地责任，全面筑牢食品安全防线，保障老年人“舌尖上的安全”。 作者：黎艳 编辑：谭一璇 审核：缪顺春 李婷 终审：陈一沿 |
