本网讯 针对中央广播电视总台“3·15”晚会曝光的食品安全问题，邵武市市场监督管理局迅速行动，在全市范围内开展食品安全专项检查，切实保障消费者权益，维护餐饮市场健康秩序。 为回应公众关切，邵武市市场监管局执法人员深入晚会曝光的知名餐饮连锁品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”和“蜜雪冰城”门店进行突击检查。检查重点围绕食材采购溯源、后厨卫生状况、食品加工操作规范等方面展开，督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任，提高从业者诚信和自律意识，防范发生食品安全系统性风险。此次食品安全大检查，共出动执法人员18人次，检查经营单位6家次，发现不符合食品安全规范问题2个，均已整改到位。 下一步，邵武市市场监督管理局将持续加大对餐饮行业的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，确保消费者能够享受到安全、放心的餐饮服务。同时，也提醒广大消费者，在就餐时要选择正规门店，注意查看食品经营许可证和从业人员健康证等证件，共同守护安全、健康的饮食环境。（曹佳琪）
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