本网讯 高考到来，广大考生的饮食安全牵动人心。近日，邵武市市场监督管理局在全市组织开展了高考、中考期间食品安全专项检查，全面打响两考食品“保胃战” 6月5-6日，市场监督管理局联合教育局与食安办，先后来到邵武七中、一中、四中，现场对学校食堂的烹饪加工环境、存储库房、清洗消毒设备、餐厅等进行全面的监督检查，重点检查食堂经营者资质、食品原料采购查验、各加工操作环节、餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品添加剂、食品留样管理等情况。 “检查结果显示，各校食堂的卫生情况总体良好，但个别学校食堂在管理上还有需要进一步加强的地方。”市场监管局餐饮监管工作人员熊斌介绍。针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令限期整改，“接下来的几天我们将反复进行监督检查‘回头看’，确保问题得到有效处置。” 除了强化事前监督，市场监管局还在高、中考期间，根据安全动态及时发布消费警示，确保考生放心消费。“我们做好了应急处置各项准备工作，每个考生用餐食堂至少安排2名监管人员，对驻点食堂进行全环节现场监督，第一时间处理各类食品安全投诉举报，完善本级食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件能力，切实做好各项应急准备。”同时，市场监管部门还加大了宣传力度，提醒广大考生及家长注意饮食安全，不吃生冷或过于辛辣等刺激性食物，不在无证摊店和路边流动摊点用餐，或购买食物。（杨进） |
