西红柿鸡蛋疙瘩汤

        西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作材料：主料：小麦面粉200克

　　辅料：番茄150克,鸡蛋100克

　　调料：大蒜（白皮）3克,大葱8克,盐2克,鸡精2克

　　西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法：1. 把面粉放在小盆里，一边加水一边用筷子搅拌面粉；

　　2. 一直到面粉成糊状，用筷子能夹起来，放一边待用；

　　3. 番茄切丁；

　　4. 汤锅加水烧开；

　　5. 炒锅加油炒番茄；

　　6. 油热后加蒜片、番茄丁翻炒，直到炒出红汁为止；

　　7. 汤锅的水烧开后，把炒好的番茄丁倒进去；

　　8. 用筷子夹面糊，一块一块夹进锅里，大小自己控制；

　　9. 一边夹面糊一边要不时地搅拌一下，不然面可能会粘在锅底；

　　10. 加鸡蛋，用筷子打散；

　　11. 加盐、鸡精，搅拌，加葱花。