金沙玉米粒

        金沙玉米粒的制作材料：主料：玉米（鲜）350克,青豆50克,咸鸭蛋140克

　　辅料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克

　　调料：盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克

　　金沙玉米粒的做法：1.　将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；

　　2.　放入五成热油温的油锅内炸起备用；

　　3.　将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；

　　4.　青豆煮熟去皮；

　　5.　锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；

　　6.　放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。