邵武市金坑乡村民误食毒菇，3人中毒2人死亡

       昨日，笔者从卫生部门获悉，近段时期，延平、邵武、建阳等地相继发生多起误食自采毒菇中毒事件。夏季是发生毒蘑菇及有毒植物中毒的高发期，专家提醒，野生蘑菇不可乱食。

　　误食毒菇三人中毒两人亡

        14日上午，邵武市金坑乡村民邱某夫妻上山采摘野生红菇，见红菇边上还长了许多其他蘑菇，便将这些不知名的蘑菇一起采回了家。当晚，邱某夫妻将蘑菇烧煮后，邀请朋友周某前来吃晚饭，谁料，鲜甜的蘑菇下肚几小时后，三人感觉恶心、呕吐。接警后，邵武市公安局金坑派出所民警迅速将三人送进医院抢救。翌日，邱某夫妻因中毒太深，抢救无效死亡，周某仍处在观察期间。

　　多留心眼不摘食陌生野菇

        市疾病预防控制中心工作人员表示，当前气温高、雨水多，是毒蘑菇生长旺季，也是毒蘑菇中毒的高发季节。为预防毒蘑菇中毒，对不认识的野蘑菇或对是否有毒把握不大的野蘑菇，不要贸然采摘食用；对过于幼小、老熟、鲜艳或已霉烂的野蘑菇，不宜采食；对于市场上卖的野蘑菇，也不能放松警惕，尤其是自己没吃过或不认识的野蘑菇，不要轻易食用。一旦发生误食毒蘑菇中毒，应立即先采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻处理，并尽快送医院救治，同时向当地卫生监督所和疾病预防控制中心报告。

    （季震南 林九珍）     

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       蘑菇属真菌植物，其味道好、营养高。但有些野蘑菇吃了以后可引起中毒甚至死亡。据资料记载，我国有毒蘑菇约100种，可致人死亡的至少有10种，由于毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似，极易误食中毒。食用毒蘑菇中毒多发生在高温多雨的夏秋季节，呈散发性，大多由于个人或家庭采集野生的毒蘑菇，缺乏识别经验而误食。毒蘑菇毒素性质稳定，耐高温，耐干燥，普通烹调加工或者将其晒干，都不能去掉毒素，成人进食50克极毒蘑菇可致中毒死亡。

       毒蘑菇中毒潜伏期为2-24小时，有的仅10分钟，不同的毒蘑菇引起的中毒症状不同，一般早期中毒表现为头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，继而进入无明显症状的假愈期，轻、中度中毒病人由此可进入恢复期；重度中毒病人则进入肝肾损害期，出现烦躁不安、嗜睡、昏迷、水肿、少尿、尿闭等，甚至出现呼吸衰竭、心力衰竭而死亡。目前，对毒蘑菇中毒尚无特殊疗法，故病死率较高。