本网讯 7月28日，经过7天的激烈比拼，肖家坊镇首届“碎铜茶”茶王赛正式落下帷幕，新一届红茶、绿茶、乌龙茶茶王诞生。 此次茶王赛，由市委宣传部、厦门海洋职业技术学院海洋文化与旅游学院、市工业和信息化局、市农业农村局、市文化体育和旅游局、肖家坊镇人民政府主办，旨在通过搭建规范化的技术竞技与交流平台，激励制茶高手，扩大茶文化的影响力，助力邵武茶产业的高质量发展。 比赛邀请福建省首席评茶高级技师黄永红，国家二级茶艺技师、茶艺师考评员、国家高级评茶员林雪梅，福建省茶叶学会厦门考点负责人罗丽桃，以及厦门海洋职业技术学院茶艺教师、实训中心主任胡燕担任评委，为茶王赛提供专业技术支撑，增加比赛的含金量。赛事评审环节采用了全程加密评审，评审总时长达48小时。为了甄选出真正的好茶，专家团队分别从干茶、香气、滋味、茶汤、叶底等维度进行专业审评。 自茶王赛启动以来，共计34位邵武茶企、茶农参赛。最终，邵武市智文茶叶种植农民专业合作社摘取了碎铜茶绿茶茶王桂冠，天成岩井茶叶种植农民专业合作社摘取了碎铜茶红茶茶王桂冠，武夷南麓茶叶公司摘取了碎铜茶乌龙茶桂冠。 （肖琳） |
