本网讯 又到开学季，为保障返校师生用餐安全，8月30日开始，市市场监督管理局提前介入，开展校园食堂专项检查。 检查中，执法人员坚持“三全”当头：一是全员培训，对全市71家公立学校、民办幼儿园食堂管理人员和工作人员进行培训；二是全链条监管，采取实地查看、翻阅记录、现场询问等方式，对环境卫生、原料采购、食品贮存、设备设施和餐饮具清洗消毒等深入查看；三是全面宣传，通过网络媒体、校园广播宣讲食品安全知识、发放宣传资料等形式，形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好氛围。 由于目前仍处于疫情防控期间，执法人员要求学校食堂管理人员对食堂的加工区域、就餐区域、走廊通道、工用具、餐饮具等进行彻底清洗消毒；采取错峰取餐、就餐，避免学生扎堆现象。（杨进） |
