每年5月第三周(今年为17日-23日)是我国全民营养周。今年全民营养周宣传口号为“健康中国 营养先行”,传播主题为“合理膳食 营养惠万家”。旨在以膳食指南核心信息为依托,提高公众对食物营养,平衡膳食基本原则的认识,推动居民养成健康饮食习惯。 1、核心推荐一 :食物多样,谷类为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。 每天摄取12种以上食物,每周25种以上。 每天摄入谷薯类食物250g~400g,其中全谷物和杂豆类50g-150g,薯类50g-100g。 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征 2、核心推荐二 :吃动平衡,健康体重 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。 食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。 每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上; 主动身体活动最好每天6000步。 减少久坐时间,每小时起来动一动。 3、核心推荐三 :多吃蔬果、奶类、大豆 蔬菜水果是平衡膳食的主要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。 餐餐有蔬菜,每天至少300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。 天天吃水果,保证每天摄入200g-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。 每天吃奶制品,相当于液态奶300克。 经常吃豆制品,适量吃坚果。 4、核心推荐四 :适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。 每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120-200g。 优先选择鱼和禽。 吃鸡蛋不弃蛋黄。 少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。 5、核心推荐五 :少盐少油,控糖限酒 培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。 成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。 控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。 足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡 饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。 儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性酒精量≤25g/d,女性≤15g/d。 6、核心推荐六 :杜绝浪费,兴新食尚 珍惜食物,适量备餐,提倡分餐不浪费。 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。 学会阅读食品标签,合理选择食品。 多回家吃饭,享受食物和亲情。 传承优良文化,兴新食尚。 邵武市疾病预防控制中心
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