本网讯 近年来，邵武市和平镇立足山区环境优势，积极引导当地农民利用传统工艺，发展无公害米粉加工产业，走出一条致富新路子。 7月30日，和平镇的一家米粉作坊内，工人正在紧张有序地忙碌着，大家配合默契，生产的手工米粉晶莹剔透，让人赏心悦目。晾晒区内，架子上挂的一排排米粉在阳光的照耀下更加亮白、通透，成了夏日里的一道独特风景线。而展厅内，则摆放着已经生产出来的各类米粉系列。 “现在主要是生产南瓜米粉，我们还有绿豆米粉、紫薯米粉、莲子米粉，这几款产品对人的身体都比较好，具有食补、养生特点。”在邵武市元贞农业开发有限公司，总经理丁信文说。据介绍，该公司目前日产米粉500余公斤，年产值可达300余万元。当地农民出身的丁信文表示，他们计划扩建厂房，采取“公司+基地+农户”的模式，做大做强传统手工米粉加工业，研发更多的系列产品，带动更多老乡增收致富。 “下一步扩建厂房差不多十亩，再就是跟农民订单，采购优质原材料，跟现在的工艺相结合，推动这个行业产业化，把产品销往一线城市，主要走高端市场。”丁信文对米粉产业化的前景充满信心。（何水树） |
